生産の流れ

ビーフン生産フローチャート

撹拌、蒸し半熟状態まで加熱

撹拌、蒸し半熟状態まで加熱

保存タンク

保存タンク

低圧迫機

低圧迫機

高圧迫機

高圧迫機

ビーフン射出成型機(麺状)

ビーフン射出成型機(麺状)

切断機で等分に切る

切断機で等分に切る

蒸し器で蒸す

蒸し器で蒸す

計量

計量

成型

成型

乾燥機で乾燥

乾燥機で乾燥

異物の検査

異物の検査

包裝

包裝

袋閉じ印刷賞味期限

袋閉じ印刷賞味期限

金属および重量検出機

金属および重量検出機

箱詰め

箱詰め

出荷

出荷

麺の生産フローチャート

混合撹拌

混合撹拌

最初の伸ばし

最初の伸ばし

粗生地

粗生地

2度目の伸ばし

2度目の伸ばし

完成生地

完成生地

完成生地(熟成)

完成生地(熟成)

3度目の伸ばし

3度目の伸ばし

麺状に切る

麺状に切る

麺状に成形

麺状に成形

乾燥

乾燥

包装

包装

賞味期限印刷

賞味期限印刷

金展と重量検出器

金展と重量検出器

完成品検査

完成品検査

箱詰め

箱詰め

出荷

出荷

春雨生産フローチャート

混合撹拌

成條狀形

在沸水中煮熟

切段等長

冷凍-14~15℃約20個小時

解凍

計量

成形

乾燥

包裝

賞味期限印刷

金展と重量検出器

完成品検査

箱詰め

出荷